La solitude est un facteur qui décourage plusieurs personnes dans leur élan de perte de poids, de remise en forme ou d’adoption de meilleurs comportements et habitudes alimentaires. Quand nous habitons seuls, loin de notre famille ou sommes célibataire, nous pouvons très facilement laisser les mauvaises habitudes alimentaires prendre de la place dans notre quotidien. Plusieurs raisons peuvent justifier ce fait. Je vous en parle dans cet article.

Difficultés à cuisiner de petites portions

En Afrique, d'une façon générale, cuisiner revient à concocter des plats pour de nombreuses personnes à la fois. Nous avons grandi pour la plupart au sein de familles nombreuses et chaleureuses. Les repas ont toujours été des occasions de convivialité. De ce fait, nous sommes plutôt habitués à cuisiner de grandes quantités. Il est alors difficile d’adapter la cuisine à de petites portions de pâte de maïs, de sorgho, de mil ou de sauces. On peut facilement se retrouver à préparer pour trois, quatre, six , voire plus de personnes alors que l'on habite seul.

La gestion des restes

Après avoir cuisiné pour autant de personnes, on se retrouve, dans certains cas, à devoir manger le même repas plusieurs fois au cours de la semaine. Bien souvent, quand il n’existe pas de moyen de conservation, on finit par jeter les restes. C’est un problème que rencontrent fréquemment les célibataires ou les personnes qui vivent momentanément seuls au cours d’une semaine loin de leur famille (cas des affectations). Face au casse-tête que représente la gestion des restes, le grignotage, la prise de snacks hyper énergétiques et plusieurs autres mauvaises habitudes alimentaires s'offrent en option.

Devoir cuisiner rien que pour soi-même

Le repas est symbole de convivialité, de partage, de solidarité et d’amour.  Il rassemble les membres de la famille. C’est le moment où l’on se raconte les aventure de la journée, les difficultés, les rencontres ou les exploits. Devoir cuisiner pour soi-même et manger seul peut être difficile à faire, car le repas n’est plus alors ce beau moment de partage. 

Le célibat

L’une des raisons les plus fréquentes de l'adoption des mauvaises habitudes alimentaitres est le célibat. Cela entraîne une forme de dépression qui ne donne aucune envie de faire des efforts pour cuisiner et s’alimenter. Les célibataires sont réputés pour aller manger un repas rapide dans un restaurant ou dans une gargotte. Or ces repas sont souvent très salés, gras, pauvres en légumes et en fibres, contiennent des exhausteurs de goût en très forte quantité. Toute chose qui pourrait à la longue favoriser le surpoids, l’obésité et des maladies chroniques.

Que faut-il faire ?

Ne vous laissez pas emporter par la paresse et le manque de volonté. Même seul, vous avez le devoir de bien vous alimenter pour votre santé, la bonne humeur et le bien-être. N'oubliez jamais que vous êtes le premier acteur de votre santé.  Je vous laisse quelques pistes pour manger sainement en habitant seuls :

• planifiez votre semaine pour les repas (un menu simple et adapté) ;
• faites les approvisionnements en fonction de ce votre semainier ;
• commencez à repérer les doses individuelles pour la préparation des repas, demandez-vous quelle quantité de riz, de spaghettis sec peuvent suffire à deux repas au plus ;
• pour les fruits faites des stocks semainiers (Oranges, bananes, ananas, papaye ou avec des fruits de saisons) ;
• mangez avant de quitter la maison cela évitera les moments de creux qui facilitent le grignotage au cours d’une journée.