Le diabète de type 2 : Le sucre blanc en cause ou la surcharge énergétique

24 novembre 2020

Le diabète est une maladie caractérisée par l’élévation du taux de sucre dans le sang sur une longue période par rapport au taux normal. Il existe deux grands types : le diabète de type 1 (causé par un défaut de synthèse de l’insuline) et le diabète de type 2 ( causé par un défaut de l'action de l'insuline) associé au déséquilibre alimentaire, à l’obésité et à un tour de taille élevée.

Pendant longtemps, le diabète a été associé à la consommation du sucre blanc ou des produits qui en contiennent. Cependant avec le temps il a été démontré que c'est plutôt les excès et le déséquilibre alimentaire qui favorisent le diabète. Vous pouvez donc, ne pas aimez les aliments comportant du sucre et avoir un diabète de type 2.

Lorsque vous mangez en dépassant les besoins de votre organisme, ce dernier stocke le surplus en graisses au niveau de l'abdomen. La graisse entoure vos organes vitaux (pancréas, foie, intestins, cœurs) et rend difficiles certaines réactions qui se faisaient notamment l’utilisation de l’insuline. Les rôles de l'insuline sont de permettre l'utilisation du glucose par les muscles et l'entrée de ce dernier dans le sang. Puisqu'elle ne pourra pas agir efficacement le sucre va trainer en dehors des cellules favorisant ainsi le diabète.

Pour éviter l'obésité abdominale, le surpoids et par conséquent une augmentation des risques de faire un diabète de type 2, vous devez manger de façon équilibrée et éviter les aliments fortement énergétiques.

Pour y arriver :
- Diminuez les portions de féculents (exemple) au profit des légumes frais (Salade de légumes) ou en sauce (crin crin, gombo, sauces légumes)
- Assurez vous d’avoir dans votre plat les trois éléments de base visuels pour l’équilibre (les féculentes céréales ou tubercules ¼, les protéines ¼ et les légumes ½ du plat.)
- Diminuez la consommation de graisses (Fromages, beurres, graisses animales visibles) et d’aliments transformés et trop sucrés
- Diversifiez votre alimentation en mangeant varié, local et sain.

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